В ресторане «L’Ora Sesta», органично вписывающимся в магический контекст аббатства, имеется главный зал, находящийся на живописной террасе, где, в любое время года, Вы можете насладится прекрасным видом на сад и окружающую панораму. Второй зал, небольшой по размеру, но очень уютный, располагается на месте бывшей конюшни.
К общему очарованию от античного монастыря, вернувшегося к его исходным параметрам, благодаря тщательной реставрации и, окруженного нетронутой красотой, добавляется удовольствие открыть для себя старинные и уникальные ароматы.
Рецепт простой – тщательно отобранные местные продукты, свежеприготовленные продукты, настоящая любовь, объединенная с долгим опытом.
Не забывая о традициях национальной кухни, меню содержат в себе в основном блюда местной кухни и продукты, соответствующие сезону. Некоторые блюда (доступны согласно времени года/сезона): Спаделлата ди радиккьо, белые грибы и гуанчале, тальятелле с лесной спаржей, свиное филе ала гьотта (традиционный соус провинции Умбрия), свиная ножка с диким укропом, дичь, нашпигованная трюфелем и ароматными приправами из нашего сада.
Вы можете насладиться аперитивом возле бассейна и расслабиться после ужина, потягивая коктейль в саду или в помещении старинной церкви, украшенной фресками, любуясь панорамным видом на близлежащие холмы и небо невероятной красоты. Почему бы и нет: чтобы со всей полнотой проникнуться атмосферой этого места, сосредоточием чувств и эмоций, Вы можете расположится в одном из наших 16 апартаментов. Переступив наш порог, Вас приятно удивит все, что Вы увидите… включая наши цены.
«За столом, могу простить кого угодно, включая моих родственников» – Оскар Уайлд
